Bolo Bole

Bolo Bole
Para o rocambole:

4 ovos

1 xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de emulsificante de bolo

aroma de champanhe

Modo de preparo:
Bata tudo na batedeira e passe para uma assadeira de rocambole. Leve para assar por 10 minutos em forno quente 180ºC. Depois de assado, enrole com o recheio de sua preferência. Passe o rocambole para uma da forma de bolo inglês, untada com margarina.

Para o bolo de chocolate:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de margarina

3 ovos

150ml de leite

1 colher (sopa) de cacau alcalino

1 colher (sopa) de chocolate em pó 50%

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 colher (sobremesa) de emulsificante de bolo

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes na batedeira e coloque sobre o rocambole que já está na assadeira untada e leve para assar por 25 minutos. Depois de assado cubra com chocolate meio amargo derretido.


Eduardo Beltrame
www.mavalerio.com.br